Скачать(4.31MB)
1.3
6.5MB
Версия
1.399
Дата обновления
June 12, 2025
Категория
Life Entertainment
Размер
4.31MB
7.4
Наслаждайтесь миллионами последних приложений для Android, игр, музыки, фильмов, телевидения, книг, журналов и многого другого. В любое время, где угодно, на ваших устройствах.
Molecular gastronomy или молекулярная кухня - это наука о приготовлении пищи, но она обычно используется для описания нового стиля кухни, в которой повара исследуют новые кулинарные возможности на кухне, используя сенсорную и продовольственную науку, заимствуя инструменты из научной лаборатории и ингредиенты из пищевой промышленности и уделяя сюрприз после удивления для их поток. Формально термин Molecular gastronomy относится к научной дисциплине, которая изучает физические и химические процессы, которые происходят во время приготовления пищи. Molecular gastronomy стремится исследовать и объяснить химические причины трансформации ингредиентов, а также социальные, художественные и технические компоненты кулинарных и гастрономических явлений в целом. Термин Molecular gastronomy родился в 1992 году
Похожие рекомендации
June 14, 2025
June 13, 2025
June 13, 2025
June 13, 2025
June 13, 2025
June 12, 2025
June 11, 2025
June 11, 2025
June 11, 2025
June 10, 2025
June 10, 2025
June 10, 2025
